吧台點酒讓你手足無措嗎? 酷比帶您認識英國酒吧文化!

2018/2/6 14:20:00

大家有沒有注意到,只要是介紹英國的文章,多多少少都會提到pub,不管是吃喝玩樂學英文,還是住宿把妹一夜情,就沒有pub不能做的事情,事實上在沒什麼娛樂的英國,pub還真的是生活的重心。

從朋友小酌看足球

到失戀酗酒找新歡

從喜獲麟兒的趴踢

到百年歸老的酒席

pub的存在就是人生百態的縮影阿(嘆)

所以! 來到英國的各位怎麼可以不去一下pub呢! 不過亂編發現剛剛出國的大家都還很稚嫩,對於上酒…吧還有點不習慣,於是乎,今天我就來一個,手把手帶您上酒店,讓你第一次去酒吧就上手!

其實也沒什麼難的啦,帶上錢包走進pub,故作頹廢的坐在高腳椅上,用眼角餘光喵一眼bartender學真是棒 James Bond說一句 Vodka Martini, shaken, not stirred." 我保證你馬上會引來無數白眼,電影裡看到的千萬不要拿到現實世界來用嘿! 以下來介紹一般的bar會提供的飲品,以及常見的喝法,讓你瞬間變老手!

第一種,Soft drink

Borrrrring,所謂soft drink就是汽水果汁等無酒精飲料,到了酒吧點這個你不如回家喝(挖鼻孔),但如果你真不喝酒,點Redbull給你一雙翅膀或是mocktail(假雞尾酒,就是果汁特調)還比較會增加被搭訕的機會,另外雪碧7喜在英國還有一個通俗叫法Lemonade,可樂請說Coke。

第二種,紅白酒

不是紅白包,是上酒吧不是上酒店謝謝。

除非是兼做餐廳的bar,不然bar沒什麼紅白酒可以選,通常就是house red/ house white,坐在高腳椅上搖著高腳杯的畫面電影常出現,不過建議是去高級的酒吧比較適合這個畫風。 

第三種,啤酒

重點來了,如果你跟我一樣只是去補充一點酒精,品酒什麼的根本十竅通了九竅---一竅不通的話,啤酒是你最好的朋友,豪邁的喝下去,圖的就是冰冰涼涼的ㄧ個爽快啤酒嗝阿!

話雖如此,啤酒還是有分別的,我這邊淺薄的分成五種。通常去酒吧都是喝生啤draught beer居多,就是像下圖中從機器直接壓出來的啤酒,有時也叫他牆上那個說法”beer on tap”

第一種叫白啤酒,像是Hoegaarden,味道比較清爽不苦還微帶甜香味,適合剛嘗試喝啤酒的人

再來就是一般啤酒,就是你在超市會買到的那些Fosters, Stella Artois, Becks, Heineken(海尼根), kronenbourg 1664, Budweiser(百威)這些,不過corona(可樂娜)只做瓶裝,通常會在瓶口塞一塊lime才給你。

然後是黑啤酒,最有名就是愛爾蘭國寶Guinness了,香氣重,口感綿密,至於什麼喝黑啤補身體的說法聽聽就算了。

下一種叫苦啤酒,英文叫bitter,苦味較重,據說只有英國才有的喝,另外每個酒吧多少都有一兩種craft beer,所謂精釀啤酒,也通常是苦啤酒。至於怎麼辨認?認明那個你從來沒聽說過沒看過的牌子就是了XD,如果有興趣的話可以要求試喝喔!

(看他的臉就知道很苦)

最後一種叫Cider,水果啤酒,通常用蘋果或梨子釀造,喝起來是甜的,如果沒喝過一定要試試看,但是記得他的酒精度其實跟啤酒一樣有4%以上,所以喝多了還是會醉的喔!

介紹完種類,你也選好要喝什麼了,這時候該怎麼點啤酒呢?

首先你需要決定你要喝多少,是要half a pint(半品脫), a pint(一品脫), a bottle(一瓶)還是a jug(誤)

一品脫是473ml, 大概就是半公升這樣

然後接上你要的酒名,就這麼簡單。

- Can I please have a pint of Foster’s, cheers mate.  

A bottle of Corona, cheers.

Cheers 絕對不是叫你跟bartender乾杯,只是說謝謝而已。

另外,如果你想喝啤酒,又不想太重酒味,可以點Shandy,一半啤酒一半lemonade. –

A pint of  Beck’s shandylager shandybitter shandy.

酒點好了,下一步是什麼? 喝掉? 不是,是付錢! 付錢沒什麼好說的,但是誰付怎麼付就有點眉角了喔!

通常一群人出去喝,習慣上是一人付一輪(round),所以5個人出去喝基本盤就是一人5杯,英國人的啤酒肚大概是這樣來的。

然後如果你們是熟客,或是有點餐,那可以要求bartender把酒錢 put it on my tab,也就是先記著等下一起付的意思。

關於小費的部分,如果只是喝酒是不用給小費的。                                                                      

看到這邊,今天下班去喝啤酒就知道怎麼點了吧!

下一篇,酒精濃度高於40%的各式調酒喝法介紹,錯過可惜阿!

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Photo credit : munchies